招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》美银证券：百胜中国(YUMC.US)下半年有望迎强劲收益 维持「买入」评级 目标价降至56.5美元大家乐(00341.HK) +0.210 (+2.873%) 沽空 $2.69百万; 比率 14.391% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) +0.080 (+0.576%) 沽空 $9.76千万; 比率 15.720% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) +0.030 (+1.068%) 沽空 $6.29百万; 比率 6.438% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》大摩：老铺黄金(06181.HK)及泡泡玛特(09992.HK)有潜在盈利上升空间 料海底捞(06862.HK)、蒙牛(02319.HK)盈利下行达势股份(01405.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $6.36百万; 比率 10.125% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.010 (-0.625%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) -0.010 (-1.220%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》高盛：投资者对新消费股预期提高 任何短期负面消息都可能引发抛售百胜中国(09987.HK) +1.600 (+0.438%) 沽空 $3.18千万; 比率 13.433% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-07-16 16:25。)