招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》高盛：投资者对新消费股预期提高 任何短期负面消息都可能引发抛售大家乐(00341.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $4.61百万; 比率 9.495% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $1.52亿; 比率 30.268% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $5.48百万; 比率 9.466% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》大摩：老铺黄金(06181.HK)及泡泡玛特(09992.HK)有潜在盈利上升空间 料海底捞(06862.HK)、蒙牛(02319.HK)盈利下行达势股份(01405.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $7.06百万; 比率 21.285% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》里昂：海底捞(06862.HK)因外卖补贴战面临困境 降目标价至15元 重申「跑赢大市」评级百胜中国(09987.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $2.82千万; 比率 11.968% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-07-17 16:25。)