招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》招商证券降海底捞(06862.HK)评级至「持有」 削目标价至15.3元 复苏脱轨大家乐(00341.HK) -0.060 (-0.868%) 沽空 $1.09百万; 比率 25.429% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.100 (-0.734%) 沽空 $4.56千万; 比率 23.932% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.030 (-1.261%) 沽空 $2.33百万; 比率 12.499% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》大和降海底捞(06862.HK)目标价至14.5元 不可持续高利润率或拖累下半年利润增长达势股份(01405.HK) -0.750 (-0.868%) 沽空 $1.49百万; 比率 22.418% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.040 (-2.837%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 4.89元相关内容《业绩》奈雪的茶(02150.HK)中期亏损收窄至1.17亿人民币百胜中国(09987.HK) -9.800 (-2.794%) 沽空 $2.89千万; 比率 16.299% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-09-03 12:25。)