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“2026黑珍珠餐廳指南”發佈，中國內地32城共263家餐廳上榜
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1月27日｜聚攏了中國高品質標杆餐飲品牌的“黑珍珠餐廳指南”正式發佈2026評選結果，中國內地32城的263家餐廳上榜。本次榜單顯示，當前，中國精緻餐飲行業呈現出品類多樣、地方菜系集體升級的行業發展新特點。 “2026黑珍珠”中，遼菜首次上榜，瀋陽2家餐廳均獲一鑽榮譽；河北省精緻餐飲迎來關鍵突破，石家莊有2家黑珍珠一鑽；江蘇、山東省新增南通、青島發榜，分別迎來2家一鑽餐廳。 2026年黑珍珠年度菜品獎首次把地方經典菜品納入評選，泉州慶餘年的古早味鴨血豆乾大腸、温州阿外樓的江蟹生等成功上榜。 杭州“如院”餐廳的傅月良登頂“2026黑珍珠年度主廚”。上海遇外灘（新天地店）的陳志評、成都福滿樓·Hokkien Cuisine的楊豔彬以及深圳La Tablée 融合料理的林琦，獲黑珍珠年輕主廚獎新聞來源 (不包括新聞圖片): 格隆匯 |
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